Ingenio de la Palma , Motril, CostaTropical. Foto: Flickr
La historia de Motril, está muy ligada a las explotaciones destinadas a la fabricación del azúcar a partir de la caña de azúcar cultivada para este fin desde hace más de 1000 años en Motril.
Los llamados "Ingenios", eran superficies de mayor o menor entidad y tamaño donde se aglutinaban las tareas dimanantes de la explotación pre-industrial de la caña de azúcar, históricamente son una evolución de las anteriores "Aduanas de azúcar" de la época nazarí y morisca, surgen a partir del XVI y su historia se extiende hasta el XVII, que con la máquina de vapor desaparecen.
El Ingenio de la Palma, data del siglo XVI.
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